Carta
| Entrantes |
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Jamón ibérico de bellota 100% de Guijuelo y pan tumaca
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29 € |
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Tabla de Ibéricos de bellota 100% de Guijuelo (jamón, chorizo, salchichón y nuestro queso de temporada)
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23 € |
Cecina de León con parmesano, piñones y AOVE
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15 € |
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Micuit de pato al Macallan con sus confituras
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23 € |
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Anchoas del mar cantábrico Yurrita
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23 € |
Espárragos de Mendavia a las dos salsas
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15 € |
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Escalope de foie con compota de reineta, cebolla caramelizada y caramelo de vino dulce
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7.5 € |
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Pulpo a la plancha a feira con alioli y pistachos (2 pax)
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30 € |
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Docena de gambas de Huelva a la plancha
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24 € |
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Revuelto de boletus edulis con virutas de ibéricos
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20 € |
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Revuelto de bacalao con morrones asados a la leña
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19 € |
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Ensalada templada de langostinos en tempura con aliño de yogur ligeramente picante
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19 € |
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Ensalada de ventresca de bonito sobre cebolla y pimientos asados a la leña
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22 € |
| Pescados |
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Lubina a la brasa con patata panadera
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S/M |
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Rodaballo a la brasa con patata panadera
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S/M |
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Rape a la brasa con patata panadera
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S/M |
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Bacalao (brasa o bizkaina)
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23 € |
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Pescados sugerencias de la casa a la brasa (besugo, rey, lenguado, cabracho etc.) Por encargo.
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S/M |
| Carnes |
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Entrecot de ganado mayor a la brasa con su guarnición
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25 € |
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Solomillo de ganado mayor al carbón con medallón de foie fresco y salsa de Oporto
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28 € |
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Txuleton de ganado mayor a la brasa con su guarnición (precio por kilo)
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49.5 € |
Txuletón de ganado mayor Premium a la brasa con su guarnición (precio por kilo)
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70 € |
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| Postres |
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Brownie de chocolate y helado artesano
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8 € |
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New York Cheesecake y helado artesano
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8 € |
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Hojaldre de mantequilla de Gloria con helado artesano
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8 € |
Torrija de brioche y helado artesano
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8 € |
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Tarta de pastel ruso de Alfaro con helado artesano
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8 € |
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Selección de helados
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7 € |
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Selección de sorbetes a elegir
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7 € |
Incluye pan y servicio. Precios IVA incluido. Consúltenos información sobre alérgenos u otras intolerancias alimentarias.
